ゆで落花生

食べ物

散歩してたら、収穫中のおじさんから生の落花生もらいました。ゆでておけば冷蔵庫で何日か持つからといっぱいくれました。

洗って、1時間ほど柔らかさを自分好みに確認しながらゆでるんだよと教えてもらい、あとはネットで調べてやってみることにしました。

水1リットルに対し塩を3,4グラムくらいとか何パーセントとかありましたが、塩は適当にいれました。

時計型薪ストーブでやってみることにしました。

初めてゆでるなら失敗するかもしれないから2回に分けてゆでたほうがいいのと結構大きく育ててあるから1時間はゆでないといけないよ(ネットでは30分とかありました。)とアドバイスをもらったので半分とりあえずゆでてみます。

約1時間確認してみます。

おお!うまい!硬さは歯ごたえも残っていていいかな~ってとこなのでこれで良しとしました。

大きさとかもっと早く収穫したものによっては、30,40分でもよさそうですね。

ざるでお湯を切って完成しました。

小分けにして、冷蔵庫で保存して食べていこうと思います。

おやつにも、おつまみにもいいですね。

コメント

タイトルとURLをコピーしました